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卤西西的脆炸翅尖的做法大全

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-02-16


炸鸡翅尖的做法步骤
1. 鸡翅尖洗净,锅内水煮开后放入煮约1分钟左右捞起。
2. 把汆过的鸡翅放入大碗内,倒入料酒,撒上盐,胡椒粉,和孜然粉拌匀腌1小时左右,再滤干水晾干一下。
3. 锅内倒入油,大火等油热后(筷子插进去会冒泡),转中小火,倒入鸡翅开炸,要用筷子把他们一个一个夹开,要不然会粘在一起。待了翅尖稍微变黄就可以捞起了滤油了,如果你喜欢更松脆点也可以再老点。
4. 找一个干净的食品袋,把炸好的鸡翅倒进去,再把椒盐粉,大蒜粉,辣椒粉按自己的口味轻重撒入,扎口让调料翻滚均匀就可以倒出来享用啦。
这与前几天在卤西西家点的黄金鸡翅尖味道有点像。黄金鸡翅尖属于卤西西人气小吃。他们家的翅尖,在卤汁中经过2小时的卤制后放入油锅中炸制,外酥里嫩,咬下就是汁水,满嘴留香。鸡翅尖上的肉是超厚的,很适合聚会、看剧时候吃,麻中带辣,酥酥的根本停不下来。太适合宅在家里追剧的时候吃啦。住的附近就有一家,超方便,有时候会去门店吃,他们家的吮指猪蹄也是超美味的!总是需要预定才能吃的到,还有奶茶这些,吃喝全有,都不用跑第二家店买奶茶啦,整体环境风格也很舒适,可以待一下午啦。感兴趣的可以拨打卤西西的加盟热线:400-1627-177

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