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由28味秘料调配的卤汁蒸煮而成的卤西西是一种怎样的口感

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-11-25

短短一年的时间,现在已经布满了整个大江南北

第一眼,吸引我的就是“卤西西”这个店名

你可以想象掌中宝、鸡爪、鸭舌放在油锅里面炸

会创造一种怎样的新奇口感?

生意好到爆,不管是不是节假日

每次经过这家小店的门口排队的退伍就没有断过,好像很好吃的样子

你根本就不可以想象一个连座位都没有的路边小吃店

仅仅是凭借着接地气的卤味和各种新奇的炸物

一时间火爆大家的朋友圈,成为竞争网红美食

据说生意好的店面,一天可以卖出10000只鸡爪


据观察,卤西西的店面和一般的奶茶店差不多大

全店卖的已炸为主以卤为辅的小吃,种类也不是很多,可是为什么生意会这么好呢?

颠覆传统的吃法,鸡爪就是要吃炸的才正宗

薄脆的外皮,有嚼劲的内里,酥脆的连骨头都想吃下去

刷新了我们对鸡爪的认知,哦、原来这些年的鸡爪我都白吃了

很多第一次吃的朋友都会忍不住的发朋友圈晒一晒

殊不知,这样无形中的就免费为大家做推广

卤西西最具特色的产品就是这些炸物,把鸡爪下锅炸成金黄色,还真是第一次见

对于路过的人来说,第一次看到鸡爪这么迟,会有新鲜感和好奇心

而且,排队的人那么多,就会潜意识的认为:

这个东西一定是很好吃的,不然排队的人不会每天都有那么多

你会发现每一份鸡爪都被切的小小的,一袋里面大约分成了20小块

据说小块更容易炸透,一天能够卖出10000只,看样子也不是没有不可能的

不要小看这些炸物,看起来制作手法比较简单

实则操作起来并不是那么容易的,听老板说,炸鸭舌也是一门技术活

对于时间的掌控是非常严格的,似乎多一秒都会影响口感,所以一定要把握好火候和时间

出锅后再撒上小店秘制的酱料,提供不辣、微辣、中辣、重辣四种口味供顾客选择

对于爱吃辣的宝宝们来说,一口咬下去要太嗲

卤西西怎能够少的了“卤”味,你能够想象

出锅的瞬间,卤香味四溢,是不是快要控制不住自己的口水啦!

遇到吃完让你想吮手指的美味,还顾忌什么淑女形象

如果你爱吃辣,点一份麻辣味的卤鸡爪,绝对的刺激你的味蕾

让你吃到根本停不下来。对于一些正在寻找开店选址的朋友可以参观一下

很多人总是抱怨找不到好的地址

其实,这是一种误解,开店一定要在繁华地段,也不一定人流聚集的地方生意就好

在充分考虑的顾客的基础上,再合理的寻找开店的地址,就能够让你做到事办功倍

这家卤西西店,正好是出于商业街美食比较集中的地段

前后左右都是类似的商业街,人流量超大。逛商场饿了

来一份特制的卤西西炸物给你带来饱腹感的同时,让你感受不一样的口感,周末就是要玩的开心,吃的更新奇


你说你喜欢“钱”但是你还不知道做生意
 
你说你喜欢“创业”但是你不知道做什么生意才是最靠谱的
 
你说你喜欢“开店”但是你不知道开店赚钱的套路是什么
 
因为你连创业“卤西西”都没有关注。。。。


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