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南昌美食探店 火遍大学城超人气必点网红炸卤小吃

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-10-28

在南昌工学院已经就读2年了,最近和小姐妹出去逛街,无意间发现一家风靡抖音,小红书,快手等网络平台的网红潮流炸卤小吃——【卤西西】,超级意外和惊喜。

拉着小姐妹一起进店打卡,老板特别热情,听说我们是工大的学生慕名前来,还特意送了我们一份黄金鸡中翅,炒鸡炒鸡开心。

之前看小红书上有小姐姐分享说卤西西必点套系之吮指猪手,秘卤凤爪筋,超蛙战士。然后就和小姐妹一人点了一份,等了十几分钟不到就取到心心念念好久的美味佳肴了。

老板说他家的所有食材都是当天从市场采购的,每天销多少就采购多少,每天都不会有剩余的,这样既能保证食材的新鲜,也能给食材更好的食品安全保障。

卤西西所有餐品都是先经过腌制然后在进行油炸在出品,其制作工艺也是必要讲究的。

卤西西腌制采用总部统一提供的独具匠心28味秘卤配方配料腌制2小时,每隔半小时进行搅拌,让食材吸收更多的卤料,才能让食材吃到更加美味的小吃。

腌制好后要经过3道高温油炸,每一道油炸都要计时,保证出餐爽口酥脆而不油腻,真实炒鸡炒鸡用心,也难怪卤西西炸卤小吃这么受市场消费者喜爱。

秘卤凤爪筋精选鸡爪营养价值最高的脆骨,然后进行清洗去腥味,反复冲洗多次后放入独具匠心28味秘卤配方配料中进行腌制2小时,每隔半小时进行搅拌,腌制好后的餐食放入高温油锅中

然后在油锅旁边放个计时器,每一次油炸都要掌握好油的温度和时间,反反复复进行3次

最后在撒上总部提供的粉料,这样食客才能品味到美味佳肴,入口酥脆,口口清香,脆骨在嘴里嘎子嘎子的奏响也是不一样的体验,真的炒鸡好吃!

卤西西南昌工大店除了这几款小吃外,还有很多美味佳肴,都是卖的比较火爆的

老板说最近排队购买的人超多,为了回馈工大的学子也做了个福利,优惠活动10月29到10月31日,会员福利日,全场商品8折,饮品第二份半价。

趁着活动,是不是也心动了,那就赶紧和小姐姐一起打卡网红潮流炸卤小吃——卤西西。

南昌工大卤西西店地址也非常好找,南昌工学院上饶大街红绿灯处,这个周末就和小姐姐一起去打卡卤西西,安排走起。


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